花束の意味とブーケとの違い｜シーン別の選び方

花屋で「花束とブーケ、どちらにしますか」と聞かれて答えに詰まるのは、この2語が同じものを指したり指さなかったりするからです。ブーケはフランス語で花束を意味する言葉ですが、日本では形で呼び分けている店があります。このページでは、その違いを先に片づけたうえで、渡し方から形と大きさを決める手順、花束の色と本数に込められる意味、場面ごとの選び方をまとめます。

この記事でわかること

• 違いは茎の長さと見せる向き： 茎が長く正面から見せるのが花束、茎が短く丸いのがブーケです。注文するときはどちらで言っても通じます。
• 先に決めるのは花ではなく渡し方： 相手が電車で持ち帰るのか、その場に置くのかで、選ぶ形と大きさが変わります。
• 色の意味は花しるべの提案です： 花束そのものの色の意味を定めた資料は存在しません。花ごとの色別花言葉から規則を取り出したもので、黄色だけは友情と嫉妬の二面を持ちます。

花束とブーケの違いは、茎の長さと見せる向き

日本の花屋では、茎が長く正面から見せるものを花束、茎が短く丸くまとめたものをブーケと呼び分けています。

ブーケはフランス語の bouquet で、言葉の意味そのものは「花束」です。つまり語源をたどると同じものを指しています。日本で2語が並んで使われているのは、輸入された語のほうが結婚式や小ぶりな贈り物と結びつき、あとから形の呼び名として定着したためです。店によって呼び分けの基準は違い、両方を同じ商品名で扱う店もあります。

茎が長いのが花束、短く丸いのがブーケ

花束は茎を長く残して正面から見せ、ブーケは茎を短く切ってどの角度からも丸く見えるように束ねます。

切花専門店のLIFFTは、この2つをワンサイド（花束）とラウンド（ブーケ）として説明しています。花束は背面をラッピングして正面を作るぶん、抱えたときの見栄えが出ます。ブーケは360度どこから見ても形が整うため、手に持って動く場面に向きます。

弔事の欄だけは、店による差というより慣習の差です。LIFFTは、弔事では花束を選ぶのが一般的で、ブーケはカジュアルな印象があるため葬儀には向かないと書いています。ただしこれは花屋1社の説明であり、業界で統一された規格が定められているわけではありません。お悔やみの花を用意するときは、必ず注文先に用途を伝えてください。

呼び方より、用途と予算と持ち帰り方を伝える

注文で伝えるべきは呼び方ではなく、渡す場面と予算、そして相手がどうやって持ち帰るかの3つです。

この3つを伝えれば、花屋がその場に合う形にしてくれます。花しるべは、呼び方の正確さより用途を伝えるほうが確実だと考えます。呼び方だけ正確に伝えて用途を言わないと、思っていたより大きい、あるいは小さいものが出てきます。ほかの形と迷っている段階なら、先に花ギフト｜シーン別の選び方と相場で形を決めてから戻ってきてください。

渡し方から形と大きさを決める

花しるべは、形と大きさを好みではなく、相手がその花をどう持ち帰るかで決めることを勧めます。

贈った花で相手が困る理由の多くは、花の種類ではなく大きさと持ち帰りだと花しるべは見ています。電車で帰る、このあと荷物が増える、そもそも花瓶が無い。花そのものは喜ばれても、その後の扱いが負担になります。大きい花束は「たくさん贈った」ではなく「相手の移動を長くした」に変わることがあります。

高さと本数の目安はAND PLANTSの案内のうち、ワンサイド（正面を作る花束の形）の数値をもとにしています。同じ量でもラウンド（丸いブーケの形）に組むと高さは低く、幅が出ます。右端の持ち帰りやすさは資料ではなく花しるべの判断です。花しるべが迷ったときに勧めるのは30cm前後です。片手で持てて、写真にも写り、置き場所も選びません。会場に置いて来場者に見せる花が要る場合は、花束ではなくフラスタ（スタンド花）の領域になります。

花瓶が無い相手にはアレンジメント

相手が花瓶を持っているか分からないときは、器ごと飾れるアレンジメントのほうが負担になりません。

花束とブーケはどちらも花を束ねたもので、受け取った側が花瓶に挿す作業から始まります。アレンジメントは吸水スポンジに挿してあるため、置くだけで飾れます。

ただし「アレンジメントのほうが常に親切」ではありません。手渡しの瞬間を演出したい場面では花束が強く、贈る側が形を変えたことが「簡素にされた」と受け取られることもあります。相手の生活が分からないときはアレンジメント、渡す場面が主役のときは花束、と分けて考えてください。

花束の色で変わる意味

花束の色の意味を定めた資料は無いため、花しるべは花ごとの色別花言葉から規則を取り出して提案しています。

ここに書く色の意味は、花しるべの提案です。花言葉を公式に認定する機関は存在せず、「花束そのものの色の意味」を定めた資料もありません。ただし、バラ7色・ガーベラ5色・カーネーション5色の色別の花言葉を突き合わせると、色の意味は花の種類が変わってもほぼ同じ方向を向いています。その規則を花束に当てはめたものが下の表です。右端の「元にした花言葉」は典拠のある花言葉で、左の「伝わる意味」は花しるべが導いた読み方です。

色ごとにどんな花があるかは色から花を探すにまとめています。ただし、色別の花言葉が既にある花では、そちらが優先です。たとえば黄色いユリには「偽り」、黄色いチューリップには「望みのない恋」という個別の花言葉があり、色の規則より個別の意味のほうが強く読まれます。ただし片面だけを見ないでください。黄色いチューリップには「名声」も同じだけの資料に載っていて、負の意味しかない色ではありません。水色は青と同じ枠で扱っています。切花に純粋な青はほとんど無く、水色として売られるものも「夢」「不可能の実現」の側に置いています。

黄色の花束だけは相手を選ぶ

黄色は友情と嫉妬の両方の意味を持つため、友人には向きますが恋人や配偶者には主役にしないほうが無難です。

黄色が西洋で裏切りの色とされてきた経緯があり、黄色いバラの花言葉には「友情」と「ジェラシー」が並んで載っています。友人や同僚へ贈るぶんには明るく好印象ですが、恋愛関係のある相手だと受け取り方が割れます。気になる場合は、黄色を差し色に留めるか、オレンジ寄りの色みを選べば角が立ちません。なお卒業式や送別会のように関係がはっきりしている場面では、黄色を避ける必要はありません。黄色い花の一覧では、色ごとに意味がそろっている花とそうでない花を扱っています。

花束の本数で変わる意味

本数に決まった意味があるのはバラだけで、ほかの花の本数は予算と見栄えで決めて構いません。

「ユリを5本」「ガーベラを12本」に決まった意味はありません。バラだけは、はじめて花言葉辞典に本数ごとの意味が載っており、贈り物としてよく使われるものを抜き出すと次のとおりです。

意味が問題になるのは、告白やプロポーズの場面だけです。卒業式や送別会で12本になっても、そこで恋愛の意味に読み替える人はまずいません。逆に、恋愛の場面で本数を決めるときは先に確認してください。12本と108本は、はじめて花言葉辞典でも意味が特記されている本数です。意図せずその本数にすると、誤解を招くことがあります。1本から999本までの本数の意味と由来はバラの花言葉｜色別・本数別の意味に、108本を実際に贈るときの大きさと段取りはバラ108本の意味にまとめました。

花の種類で変わる意味

主役にする花で意味は変わり、同じ花でも門出と別離のように正と負の両方を持つものがあります。

花束によく使われる花の代表的な意味は次のとおりです。負の意味がある花は、隠さずに併記しています。知らずに贈ってあとから相手に調べられるほうが、事故になります。

ユリだけは、花言葉とは別の理由で相手を選びます。ユリ属とヘメロカリス属の植物は猫に強い毒性があり、獣医療の解説では花がもっとも有毒で、花粉や花瓶の水から腎臓を痛めた例も報告されています。猫を飼っている相手には、ユリの入った花束を贈らないでください。詳しくはユリの花言葉で扱っています。伝えたい気持ちが先に決まっているなら意味から探す、花の名前が決まっているなら花言葉一覧｜花の名前から探すが早道です。

シーン別の選び方

場面ごとに変わるのは花の種類より、大きさと渡したあとの扱いで、そこを外すと相手の負担になります。

下の表の「気をつけること」は、花の選び方ではなく渡したあとに起きることです。この列だけ先に読んでも構いません。

お見舞いの欄は、マナーではなく施設の規定の問題です。和歌山県立医科大学附属病院は、花や花瓶の水が感染やアレルギーの原因になるとして、生花だけでなく鉢植え・造花・ドライフラワーまで病室への持ち込みを断っています。方針は病院ごとに違うので、贈ると決める前にその病院の案内を読んでください。場面ごとの相場やマナーはシーンから探すに、プロポーズで選ぶ花はプロポーズで贈る花に、誕生日に贈る花は誕生花｜366日の誕生花と花言葉にまとめています。

場面・予算・持ち帰り方の3つが決まったら、あとは注文です。イーフローラは全国の加盟花屋のネットワークで、お届け先を入れるとその地域へ届けられる店の花束が出ます。注文時の備考に渡す場面と相手の持ち帰り方を書いておくと、大きさを合わせてもらえます。

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花束とブーケについてのよくある質問

Q. 花束とブーケ、注文するときはどちらで言えばいいですか。

A. どちらでも通じます。呼び方より、渡す場面・予算・持ち帰り方の3つを伝えてください。形にこだわりがあるときだけ「茎を長めに」「丸くまとめて」と足せば確実です。電話で頼むときは、相手との関係（友人・上司・家族）まで言うと、色まで含めて提案してもらえます。

Q. 黄色い花束は贈らないほうがいいですか。

A. 友人や同僚へならまったく問題ありません。恋人や配偶者へは、嫉妬や裏切りの意味を思い浮かべる人がいるので、黄色を主役にしないほうが無難です。差し色として使うぶんには気にしなくて構いません。分かれ目は、相手が花言葉を調べる人かどうかです。調べない相手には、黄色は単に明るい色として届きます。

Q. 本数に意味があるのはバラだけですか。

A. はい。バラ以外の花に本数の決まった意味はありません。予算と見栄えで決めて構いません。バラの場合も、意味が付いているのは辞典に載っている本数だけで、そこに無い本数に決まった意味はありません。

Q. お見舞いに花束を持っていってもいいですか。

A. 病院によっては生花の持ち込みを禁止しているので、先に確認してください。持ち込める場合も、花瓶が要らないアレンジメントのほうが相手の手間になりません。受け入れている病院でも、面会時間内に自分で持参できるかを先に確かめてください。配送だと病棟で受け取れないことがあります。

Q. 花束を前日に買っておいても大丈夫ですか。

A. 包装を外して水に挿し、涼しい場所に置けば1日はもちます。ただし当日の朝に受け取るのが最もきれいです。渡すまでに時間があるときは、花屋に保水を頼んでください。

Q. 受け取った花束は、どう扱えば長くもちますか。

A. 農林水産省が示している手順は次のとおりです。包装紙を取って流水で茎を洗い、水に浸かる余分な葉を取り除きます。茎はバラのように硬いものは水の中でななめに、ヒマワリのように柔らかいものは水平に切ります。水の量は花で変わり、バラは花瓶の半分ほどの深水、ヒマワリやガーベラは浅水です。水は毎日替え、継ぎ足さずに捨ててください。これが最も効きます。切り花長持ち剤を使う場合は、商品の説明どおりに希釈します。

まとめ

花束とブーケは、日本の花屋ではほぼ同じものを指します。呼び方で迷う必要はありません。

決めることは、渡す場面、予算、そして相手がどうやって持ち帰るかの3つです。色で気持ちを伝えたいなら色から花を探すを、場面ごとの相場とマナーを詰めるならシーンから探すをご覧ください。

参考情報

• LIFFT「花束とブーケの違いとは？」（花束＝茎が長くワンサイド、ブーケ＝茎が短くラウンド、弔事では花束が一般的）
• AND PLANTS「花束の大きさ」（価格帯別の高さと本数の目安。本文では高さと本数のみを引用しています）
• 農林水産省「長持ちさせる切り花の扱い方」（包装を外す・余分な葉の除去・硬い茎はななめ／柔らかい茎は水平・深水と浅水・水は毎日交換して継ぎ足さない）
• 和歌山県立医科大学附属病院「お見舞いの方へ」（生花・鉢植え・造花・ドライフラワーの病室への持ち込みを断っている旨）
• こざわ犬猫病院「ユリ中毒」（獣医師執筆。ユリ属・ヘメロカリス属、花がもっとも有毒、花粉や花瓶の水による腎損傷の報告）／ASPCA 猫に有毒な植物リスト（Lilium属・Hemerocallis属を収載）
• はじめて花言葉辞典（一般社団法人 花の国日本協議会）（バラの本数別の意味）
• 色の意味は、花しるべがバラ7色・ガーベラ5色・カーネーション5色の色別の花言葉を突き合わせて導いた提案です。花束そのものの色の意味を定めた資料は確認できていません

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